closcane

Ингредиенты на 2 порции:
Яйца - 5 шт.
Молоко - 100 мл
Мука - 50 г
Соль - 3 щепотки
Колбаса (любая) - по вкусу
Сыр (любой) - по вкусу
1. Яйца выливаем в мисочку, солим и взбиваем, добавляем молоко и муку.
2. Ставим сковородку на огонь, чуть меньше среднего, наливаем НЕМНОЖКО масла. Половником выливаем яичный блинчик, сразу накрываем крышкой (желательно прозрачной).
3. Ждём, когда затянется верх омлета, и скручиваем его в рулетик.
4. Далее, НЕ УБИРАЯ рулетик со сковороды, льём следующий блинчик. Когда застынет, сворачиваем, держась за наш первый блинчик; они уже стали одним целым, и поэтому делать это очень легко.
5. Сворачиваем и льём следующий блинчик, и, когда слегка затянется, кладём колбасу, сворачиваем.
6. В следующем слое кладём сыр. Завершающие один или два слоя должны быть пустые, как и первые.
Рулет готов, очень вкусно и радует глаз.
Приятного аппетита!

Ингредиенты

Молоко100 мл.
Приготовление
Нарезаем сыр с колбасой.


Набирать яичной массы примерно столько.


Приятного аппетита!