closcane

Тесто:
на 6 яиц
2,5 ст. муки
1ст. сахара.
0,5ч.л. соды гашенной уксусом.
Крем:
1кг. творога,
200гр. сметаны
1ст. сахара
ваниль.
Взбиваем в миксере яйца  постепенно добавляя сахар, в пышную массу, затем постепенно добавляем муку и гашен. соду.  Выпекаем коржи (у меня 8шт.)
Пока коржи остывают, делаем крем.
Все ингредиенты для крема взбить блендером до однородной гладкой массы. Промазать коржи, укладывая друг на друга. Украсить на своё усмотрение.